当たり前にある柿ピーのこれからを特別にする。柿ピー研究家中倉隆道

2018/10/06

柿ピーって色々な種類があるけれど、実際にどれくらい種類があるのか知らないな…。

そんなとき、柿ピー研究家中倉隆道さんに出会いました!
 

中倉隆道の普段の生活

スタイル
初めまして!本日はよろしくお願いいたします!
中倉さん
こちらこそよろしくお願いいたします!
スタイル
早速なんですが、STYLEはLIFESTYLEにフォーカスを当てているので中倉さんの普段の生活というものを伺ってもよろしいですか?
中倉さん
基本的には自分の好きなことをしています。具体的な例を出すと、料理をしたりアニメを見たりしてることが多いです。
スタイル
好きなことをしている。という言葉に何か明確な意思を感じるのですが、どのような意味でしょうか?
中倉さん
NHKで仕事をしているときは、楽しかったですが心の底から好きなことをしているという感覚ではありませんでした。そして、NHKをやめてからその日その日を使って好きな事と向き合うように決めたんです。
スタイル
好きな事。というものに人生のフォーカスを当て始めたんですね!
中倉さん
はい。人生はとても長いですよねこのまま5年後10年後が今のままだったら絶対に楽しくないと思ったんです。
スタイル
(時間軸の捉え方がとても素敵な方だなぁ…)

柿ピーの魅力

スタイル
改めてになるのですが、柿ピーの魅力を教えてください。
中倉さん
大きく分けて4つほどあります。
・美味い
・飽きない
・全国にある
・可能性が未知数
この4つですね。
スタイル
確かに、いくら食べても飽きないし、ご当地柿ピーとかありますもんね!でも、可能性が未知数というのがわからないので教えてください!
中倉さん
まず、まだ見つけられていない柿ピーがあるということです。すでに550種類は食べてるのですが、地方には個人商店で柿ピーを作っている商店も多く見つけるのか難解ですね。街を散歩して柿ピーを売っている商店を探すのは趣味になってます。

柿ピーがもつ無限の可能性

スタイル
先ほどの話にも繋がりますが、柿ピーの可能性についても伺いたいのですが、柿ピーが持つ魅力と含めて教えてください!
中倉さん
沢山あるのですがまずは健康に良いということを伝えさせてください。
スタイル
柿ピーが健康に良いと結びつきにくいのですが具体的にはどのようなことでしょう?
中倉さん
そもそも柿ピーはおせんべいと同じ作りです。スナック菓子と比べてカロリーが少ないです。それに加え、咀嚼をする回数が多いので満腹感が得られ顎を鍛えることもできてます。
スタイル
確かに、そう聞くと健康にいいですね!しかもお煎餅より食べやすい!
中倉さん
そうなんです!
それも柿ピーの可能性の1つですね!
また、柿ピーには日本古来の調味料が多く使用されています。
スタイル
多くの漫画では柿ピーの創作料理などが取り上げられたりしますもんね
中倉さん
そうですね!
僕自身、柿ピーの創作料理もしますが日々の楽しみの1つです。
スタイル
写真ってあったりますか?

柿ピー料理
柿ピー料理
柿ピー料理
柿ピー料理

中倉さん
また柿ピーはそのまま食べても良質な脂質と炭水化物が含まれているので太りにくいです
スタイル
まさか、ダイエット食としての可能性もあるということですか?
中倉さん
そうですね。グルテンフリーということもあり。一部のハリウッドスターなども食べたりするくらいです。
スタイル
確かに、グルテンフリーなんかは流行ってますし日本より盛んですもんね。
中倉さん
はい。だからこそ柿ピーは世界を狙わなければいけないのです!

柿ピーの海外展開

スタイル
海外展開というと急に大きな話に聞こえますが、確かに日本酒ブームとかもありますもんね!
中倉さん
それこそ、柿ピーと日本酒も同じ日本の文化から生まれた食べ物で相性がいいです!
スタイル
実際、一緒に食べたことはありませんが確かに合いそうですね!
中倉さん
日本の市場はそれだけで大きな市場なのでこのままでいいと、なりがちですが柿ピーのこれからを考えるともっと世界に認知を広げる為に日本酒好きの外国人から興味を持ってもらい柿ピーを一緒に食べてもらうとか面白いですよね!

中倉さんにとって柿ピーというLIFESTYLEhは?

親との絆

中倉さんの、柿ピーとの出会いは父のつまみだったミックスナッツをこっそり食べた時だった。
中倉さんが柿ピーを通して見えてきたものは「両親の笑顔」とのこと。

柿ピーを通して多くの人と新しい出会いがあり、たくさんの笑顔を共有することができましたが、その原点はやはり柿ピーが「親との絆」になっていたから,
と語った中倉さんをSTYLEで応援していけたらなと思います!

押田はるか 著

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